Если реалистка вдруг становится мечтательницей, экономная -- расточительной, а любительница чипсов "зависает" в Интернете в поисках невиданных рецептов блюд, значит, приближается Новый год -- время чудес, перемен "и создания кулинарных шедевров", -- добавляет шеф-повар ресторана "Каравелла" Владимир Латушко.

Отныне, чтобы облегчить вам выбор блюд в меню, редакция берет на себя "тяжкие" обязанности дегустатора. Надеемся, наши краткие аннотации помогут вам составить представление о каждом блюде. Особо поразившие нас произведения шеф-повара мы будем награждать значком "Золотой колпак". Приятного аппетита!

Мистраль (салат с кальмарами и овощами)
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
200 г свежемороженых кальмаров;
2 столовые ложки майонеза;
1 лавровый лист;
1 столовая ложка кетчупа;
по 1 морковке, луковице, небольшому помидору, огурцу и сладкому перцу;
по щепотке черного молотого п ... Читать дальше »

Нет ничего странного в том, что в конце года взрослые становятся детьми. Ведь это удивительное время, когда все ждут волшебства и сбываются самые заветные желания. Конечно, творить чудеса под силу только Снегурочке с Дедом Морозом, но атмосферу веселого праздника можно создать самим. Придерживаясь основных цветов зимнего марафона, именуемого "Новый год", и вооружившись знаниями о последних тенденциях от ведущих дизайнеров, мы сможем подарить родным и друзьям красивую сказку.

Фантазии на заданную тему
Лесная красавица, несомненно, задает тон всей обстановке, потому что именно она -- главная героиня праздника. Сегодня в моде искусственные елки, которые могут быть традиционными или модерновыми, блестящими или матовыми, иметь простой или нестандартный силуэт, ярко-синий или нежно-розовый цвет. Кстат ... Читать дальше »

За месяц до Нового года вы начинаете нервничать, плохо спите, лихорадочно листаете модные журналы, выискивая ответ на вопрос: что подарить сыну, мужу, маме, подруге, свекрови, сотруднице и еще многим, кому, на ваш взгляд, вы обязательно должны оказать внимание. Времени остается все меньше, а цель по-прежнему не достигнута. В последний момент вы скупаете в ближайшем универмаге все мало-мальски приличные сувениры, рассовываете их по кулечкам и -- дарите! Слава Богу, следующий Новый год наступит только через двенадцать месяцев...

Знакомая картина? Не отчаивайтесь. Этот праздник не будет испорчен муками выбора, если вы воспользуетесь нашими советами. Разрабатывая стратегию и тактику операции "подарки", постарайтесь завуалированно выяснить желания "противника", то есть что ему или ей хотелось бы найти под елочкой. Если вам это удалось, можете смело присудить себе победу и переходите ко второй части операции -- штурму магазинов. При нынешнем разнообразии товаро ... Читать дальше »